沃柑——最新高糖极晚熟小果型杂柑

沃柑是由中国农业科学院柑桔研究所国家柑橘种质资源圃2004年从韩国济州柑橘试验场引进,英文名称“Or”,来源于以色列的“Orah”,系“坦普尔”与“丹西”桔杂种,属于宽皮柑橘类型。2004年该材料引进后先嫁接繁殖于枳砧木上,在经过鉴定无检疫性病虫害后,2005年移栽定植到国家柑橘种质资源圃中进行田间鉴定评价。2007年材料初步结果后,陆续将材料分发提供给云南宾川、四川安岳、四川丹棱进行试种,从各地多年引种观察结果来看,沃柑具有树势强健、果实外观漂亮、内质优良、晚熟、早结丰产、果实采收期长、适应性广、抗病性强等特点,适宜作为晚熟杂柑品种推广发展。

2.主要特征特性

2.1 植物学特征

沃柑生长势强健,嫁接在枳砧苗上生长较快,定植2年后株高可达1.5m,冠径1.05m×1.1m,嫁接口上方20cm处的干粗3.8cm。高换树早期易萌发大量徒长枝,一次梢抽生长,枝梢直立生长性强,对树冠的快速形成有利。树冠自然圆头形,结果后树形逐步开张。枝梢上具有明显短刺,茎粗3.1mm,节间长1.8cm,刺长3~5mm。叶片浓密,浓绿色,阔披针形,叶尖渐尖,叶基楔形,叶缘全缘,翼叶线形,叶柄长1.8cm,本叶长8.4cm,宽3.5cm,叶形指数2.4。在重庆北碚4月中旬开花,花小,单花重0.14g左右,花瓣白色,5瓣,花瓣长10.2mm,宽4.5mm,花柱高而直立,表现为露柱花较多,雄蕊17枚~20枚,分离着生,花药淡黄色,花粉活力较高。沃柑果形端正,果实中等大小,平均单果重130g,而在云南宾川,平均单果重可达到180g。果实扁圆形,横径6.7cm,纵径5.7cm,果形指数0.85,果皮光滑,橙红色,油胞细密,微凸或与果面平,凹点少。果顶端平,有不明显的印圈,柱区放射沟纹不明显,果基平。果皮包着紧,果皮厚0.36cm,容易剥离,海绵层黄白色,囊瓣9~11瓣,成熟后中心柱半空,中心柱大小1.25cm×1.05cm,果肉橙红色,汁胞小而短,囊壁薄,果肉细嫩化渣,汁多味甜。该品种降酸较早,在12月中旬可溶性固形物即可达到12%,可滴定酸含量0.80%,到3月上旬,可溶性固形物可达13-16%,转化糖12.68%,还原糖6.84%,可滴定酸0.58%,固酸比22.4,维生素C含量24.42mg/100ml,可食率71.9%,出汁率47.6%,品质极优。种子数9~20粒,平均单粒种子重0.16g,种子纺锤状或棒状,单胚,外种皮黄白色,内种皮浅黄褐色,子叶绿白色,合点红褐色,外种皮纹理较光滑。果实成熟期1月中旬。

2.2 物侯期

在重庆北碚,沃柑的春芽萌动在3月11日左右,盛花期在4月24日前后,第一次生理落果从4月27日开始至5月9日左右结束,第二次生理落果在5月31日左右至6月上旬,春梢抽发期4月中旬至5月下旬,夏梢抽发期6月中旬至7月下旬,早秋梢抽发期8月上旬至9月下旬。果实转色期在11月20日前后,比红桔和坦普尔均晚,果实成熟期1月下旬,最迟可留树挂果至3月下旬。

3.丰产性

对沃柑的花量和坐果率的调查发现,沃柑由于花朵小,开花期花量不明显,但坐果率较高。主要结果母枝以早秋梢为主,结果枝多为有叶花枝,一般树冠中下部的坐果率较高。枳砧沃柑嫁接苗,定植3年后即开始试花,第4年株产可达5.1kg, 第5年株产可达19.7kg,折合亩产约2000kg。高换在日南1号中间砧上的沃柑第2年即可少量试花,单株产量在3.4kg~10.4kg之间,第3年株产可达17.2kg,按照每亩100株计,折合亩产量为1700kg。沃柑高换在甜橙中间砧上长势较强,在重庆北碚、云南宾川等地种植,高换树第2年即可结果,单株产量可达10.9kg,第3年产量可达21.6kg。沃柑具有明显的早结、丰产性,单株产量高,但结果过多,会使果形偏小,同时由于果实成熟晚,过迟采收对树体的营养消耗较大,若管理不善,易形成大小年结果现象。

4.抗逆性

沃柑生长势强,适应性广泛,能够在土壤瘠薄、水肥条件差的山坡地上正常生长结果,表现较强的抗逆性,栽培管理容易。田间观察未发现有流胶病、脚腐病等病害,也未观察到对其它病害的敏感性。沃柑的抗寒性强,冬季落果少,并且果皮不会产生冻害症状,适宜在重庆寡日照、冬季气温低的地区作为晚熟杂柑品种推广发展。沃柑嫁接亲和性强,与枳、枳橙、香橙均有良好的嫁接亲和性,但嫁接在枳砧上的沃柑在紫色土上易表现缺素症状,用“沃尔卡姆”做砧木会导致果实酸度太低,风味偏淡。沃柑果皮包着紧,田间观察无日灼、裂果发生,果实挂树性能优良,采收期长,从1月中旬至3月下旬均可采收,果实挂树时间长达3个月。

6.栽培技术要点

沃柑生长势强,栽培管理容易,高换树前期易抽生大量徒长枝,在云南宾川光热条件较好的地区,树势更强,这对于树冠的快速形成,促进提早结果具有重要意义,因此前期应该重施氮肥等速效肥,同时注意磷、钾肥的配比。在紫色土、贫瘠坡地上种植还应加强对土壤的改良,多施有机肥和磷钾肥,保证叶片叶色浓绿,减少缺素症的发生,为树冠的快速形成和提早结果奠定基础。沃柑树势强健,叶片浓密,为促进幼树提早结果,应加强树体整形,改善树冠内膛光照,促进优质果品生产。沃柑花期露柱花较多,对结实率不会产生太大影响,但由于产量高、果实挂树时间长,冬季树体营养消耗较大,在管理不善的情况下,易出现大小年结果的现象,因此生产中为保证持续丰产,应注意树体载荷,适时采果。同时采果后应及时加强土肥水管理,可在采果后土壤中增施有机肥恢复树势。另外在花期前还应及时追施叶面肥,以喷施0.5%的磷酸二氢钾和0.2%的硼砂为好。沃柑种子数较多,生产中可通过隔离种植或集中成片种植,减少种子数量。病虫害防治可按一般柑橘栽培管理模式进行。

7 评价

沃柑是优质、高糖的晚熟杂柑品种,具有树势强旺、栽培管理容易、早结丰产、果实外观漂亮、果肉细嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸的特点,果实正值春节前后上市,因此具有明显的市场前景和价格优势。目前生产中发展的许多晚熟柑橘如不知火、塔罗科血橙新系、清见、少核默科特等在重庆冬季都会出现较明显的落果现象,需要喷施保果剂进行保果,而沃柑抗寒性较强,其果实挂树时间长、冬季落果少,非常适宜在年均温17.8℃以上的中亚热带柑橘产区发展大力发展。