正确的处理十个关系 促进我国柑橘生产正常发展

我国柑橘产业发展迅猛,2014年柑橘面积246.53万公顷(3698万亩),产量预计可达3378万吨,均仍居全球之冠。但与美国柑橘等主产国相比差距不小。这与发展过程中对一些问题的处理有一定的关系。现就:优新品种与老旧品种、大宗品种与小宗品种、本国品种与引进品种、矮化砧木与乔化砧木、露地苗木与容器苗木、宻植栽培与稀植栽培、有机肥料与化学肥料、精细栽培与轻简栽培、采后保鲜与留树保鲜和市场需求与生产优势等十个关系的内容简述于后。
一、优新品种与老旧品种
品种是柑橘生产的基础,好品种可以优质、丰产、稳产。品种不好,不是迟迟不结果,就是低产劣质,严重影响生产效益。
在种植品种的选择上,应持“喜新不厌旧”,即对优质丰产的新品种应积极种植,但种前要了解品种是否适合当地栽培,最好进行少量高接换种,观察其是否优质丰产后,再作较多或规模种植,以取代原有种植的相形见绌的老旧品种。
老旧品种能长期种植必有其适应性、丰产性或易栽易管的优势,不能喜优新品种,厌老旧品种。特别是当前,在新品种的推出上还不够规范,有的未经品种比较试验、区域试验就推广;更有甚者,个别柑橘苗木繁殖者,乱冠品种新名,进行不实宣传,推出其所谓的“优新品种”是假,赚钱是真,使种植者受害。所以对待种植的老品种的更换,应持慎为妥。
二、大宗品种与小宗品种
国内,柑橘的大宗品种主要指甜橙类、宽皮柑橘类和柚类的品种;小宗品种是指柠檬、不知火丑柑和金柑等。大宗品种栽培多,尤其是甜橙类中脐橙的纽荷尔脐橙,宽皮柑橘类中的温州蜜柑、椪柑、沙糖橘,柚类中的沙田柚、琯溪蜜柚,既栽培面积大,又产量多。小宗品种是指栽培面积、产量相对较少的品种。但大宗品种与小宗品种也是可变的,小宗品种随着栽培面积和产量增加可成为大宗品种。为此,种植者要了解柑橘的大宗品种和小宗品种的变化和市场的供需,以有利于准确选择发展市场前景好、经济效益好的品种。
三、本国品种与引进品种
我国是柑橘品种大国,誉称柑橘“世界柑橘资源宝库”,栽培品种百个以上,主栽品种也数十个,加之又不断从国外引进优新品种(例如、不知火、清见、春见又称耙耙安、沃柑),可以说柑橘的品种应有尽有。我国是柑橘的重要原产地之一,世界不少国家的柑橘由我国传去。但我国也从世界柑橘生产国引进不少优新品种,并在生产上发挥了大的作用。如原产我国浙江的光橘,由日本僧人带去日本,后发生变异的温州蜜柑,后我国又从日本引回的特早熟、早熟、中晚熟温州蜜柑,从美国引进的纽荷尔脐橙、伏令夏橙等已在我国大量种植。引进品种的推广要特别注适应性、区域性和砧木的试验,以免不适而造成大的损失。
四、矮化砧木与乔化砧木
柑橘栽培都使用嫁接苗。因此,其生长的强弱,树体的高矮,结果的早迟,产量的高低,品质的优劣和对逆境、病虫害的抵抗力的强弱均受砧木的影响。目前,世界柑橘主产国使用的砧木主要是乔化砧和矮化砧。美国、巴西、意大利、西班牙、南非、澳大利亚等国主要用乔化砧;中国、日本、韩国等国主要用矮化砧。乔化砧以枳橙的特洛亚、卡里佐为代表,主要用作甜橙类的砧木;矮化砧以枳为代表,主要用作宽皮柑橘的砧木,尤其是温州蜜柑的砧木。
柑橘使用乔化砧树体高大,结果较矮化砧稍迟,但后期产量和单株产量高,种植密度宜稀,适宜果园机械化作业。矮化砧树冠矮小,结果早,适宜密植。
柑橘砧木与品种嫁接后应有好的亲和性。国外柑橘品种亲和性好的砧木,用于国内的柑橘品种不一定亲和性好。如卡里佐枳橙用于国外引进的柑橘品种纽荷尔脐橙、伏令夏橙、哈姆林等品种生长健旺,结果正常,但用于从国内从锦橙中选出的渝津橙作砧木,则种植后不久,幼树出现枝梢丛生,叶片黄化、长势衰弱而死树的问题。
五、露地苗木与容器苗木
柑橘的露地苗木是传统常规在露地培育的裸苗,又称非容器苗;柑橘的容器苗木是在容器中培育的苗木,通常砧木苗在现代设施(温室、大棚)中进行,嫁接后将容器苗移至露地培育。柑橘容器苗通常是无病毒(无裂皮病和碎叶病)的健壮苗。
柑橘容器苗具有根系发展,苗木健壮,不带病毒,一年四季可种植,且种植后无缓苗期,成活率几乎百分之百;不带病毒的苗木还盛产期长和丰产等的优势。全球主产柑橘的美国、西班牙、巴西等国在上世纪六、七十年代已较普遍的使用容器苗。我国上世纪九十年代中期起在重庆先行推广,现我国福建、江西、湖南、湖北、广东、广西、四川、浙江和云南等省、区也大力推广。容器苗前期投入较大,如远距离运输成本较高。今后推广宜采用:育苗规模适度,控制运输距离,以利普及。柑橘无病毒容器苗的大力普及有利于我国柑橘产业的持续健康发展。
六、培宻植栽培与稀植栽培
柑橘的栽植密度与砧木、品种、地形、栽培管理水平、是否实施计划密植等有关,且不同国家,甚至不同的时期相关。一般使用矮化砧的较使用乔化砧的栽得密,山地较平地栽得密,品种长势健旺,树体高大的较稀,如柚和葡萄柚;树体矮小的金柑、特早熟温蜜柑较密。树冠栽培管理水平高的,如能有效控制树冠大小的栽得较密,管理水平低,放任树冠生长的栽得较稀。实施计划密植栽培的密度较常规栽培的大一倍,甚至二倍。
世界产柑橘的国家栽植密度也不同,如美国、巴西、意大利和澳大利亚等国,由于柑橘大多使用乔化砧,果园机械化程度较高,栽植密度较稀,一般甜橙的株行距为5X6米(667米2栽22~23株),甚至6X6米(667米2.栽18~19株);中国、日本和韩国等种植宻度较大,枳砧温州蜜柑的株行距一般为3X4米,甚至3X3米,即667米2分别栽56株和74株。国内,上世纪七、八十年代推行计划密植,种植的密度较大,进入20世纪末以来,密度由较密转为适度密植。
七、有机肥料与化学肥料
有机肥和化学肥料都柑橘生产中需要的肥料。.有机肥的作用:一是营养作用。有机肥富含柑橘果树生长所需的各种养分,能不断供给柑橘果树生长结果的需要。有机质在土壤中分解产生二氧化碳,可作为光合作用的原料,有利增产。供给养分是有机肥的主要作用。二是能改良土壤。有机肥料能提高土壤有机质含量,更新土壤腐殖质组成成分,改善土壤物理性状,增加土壤保肥、保水能力,培肥土壤。土壤有机质是土壤肥力的重要指标,是形成土壤环境的物质基础,土壤有机质由土壤中未分解、半分解的有机质残体和腐殖质组成。有机肥料可形成团聚体,加上有机肥料的密度一般比土壤小,施入土壤有机肥料可降低土壤容重,改善土壤通气性,易吸热保湿。
化学肥料的作用:一是成分单一、含量高。含一种或数种柑橘生长发育所必须的营养元素。施得得当,增产效果明显。二是柑橘易吸收。多数是水溶性或弱酸溶性化合物,对柑橘果树具速效性,能直接为根系或叶片所吸收。三是易于人工调控。化肥施入土壤后,在一定程度上能按人为的要求改变或调控土壤中某种或数种营养元素的浓度,同时也可能影响土壤的某些理化性质,如PH等。
随看我国柑橘面积、产量快速增长,农村劳力的紧缺,柑橘果树生产的管理,尤其在肥料的管理上问题较为突出,主要表现在:忽视有机肥的施用和土壤改良培肥。当今与20世纪90年代以前相比,柑橘果园施用有机肥大量减少,幼龄果园利用行间空隙种植绿肥也越来越少,导致柑橘土壤有机质严重缺乏,有的产区柑橘土壤有机质含量在0.5%以下,远不能满足柑橘植株正常生长结果对有机质的需求。
从柑橘生产持续发展和增加果农种植效益考虑,必须重视柑橘有机肥的使用。
八、精细栽培与轻简栽培
精细栽培是我国柑橘生产传统栽培的一种方式,以高产为目标,在柑橘果品供不应求的情况下,为致富果农,满足消费者需求起了积极的作用。其栽培特点是精细、费工、费时,成本也相应较高。
随着柑橘产业的迅猛发展和农村劳动力转向城镇,农资价格上涨,给柑橘果树继续实施精细管理增加难度。在上世纪九十年代,以重庆从美国引进柑橘优新品种和先进技术,在重庆忠县进行从苗木培育、建园和种植后的土(壤)、肥(料)、水、保(植保)果(实)的管理,试验了美国的栽培技术,并取得了成效,一些栽培技术还在全国柑橘产区推广。浙江不断从日本引进温州蜜柑特早熟、早熟、中晚熟品种和大量的杂柑品种,以及相应的配套技术,后经柑橘产区试验、总结,推出了轻简化栽培技术。轻简化栽培又称省力化栽培,其主要特点是减轻劳动强度,减少用工,简化技术操作。
从柑橘种后的土壤、肥料、整形修剪、和病虫害防治等方面均推行轻简化。土壤管推出生草栽培。肥料管理改一年施8~9次肥为2~3次肥,改挖穴(沟)施化肥为树盘撒施肥。整形修剪,采取幼树不轻易动剪整形,任其生长,结果后视需要时作适当的整形或修剪;树冠密闭,采用剪(锯)3~4年生的大枝,开出“天窗”,使树冠通风透光。在病虫害防治上采取绿色防控:农业防治、物理防治、生物防治和科学的化学防治相结合的绿色防控,减少使用农药,保护环境。轻简化栽培另一特点是用机械化代替人工繁重的劳动:机械化耕作、机械化除草,机械化施肥,机械化喷药、喷除草剂,使栽培管理的劳动强度大大减轻,工效极大提高。
九、采后保鲜与留树保鲜
柑橘采后保鲜,是通过人为的技术措施,使采摘后的果实,延缓衰老,并尽可能地保持其品种固有的品质(外观和内质)。主要是适宜采后贮藏的中熟和中晚熟品种;特早熟品种即采即销,早熟品种采后一时销不了(价格低)暂作贮藏,晚熟柑橘多数边采边销,作采后贮藏的可用各种贮藏所,如简易库房、地下库、地窖等贮藏,方法同柑橘贮藏,此略。有的晚熟品种在春季4月~5月,甚至更晚采收,采后又不可能马上销毕,则采取冷库贮藏。冷库贮藏是利用有制冷及调节气、温、湿设备的现保鲜方法。贮存时冷库保持8℃左右,相对湿度90%左右,二氧化碳浓度1%以下,氧气浓度17%~19%,并定期进行循环通风。冷库贮藏期3~4个月,长的可达半年,但出库后的货架期短,要尽快销售。
留树保鲜(又叫留树贮藏)主要是12月底至次年l月成熟的中晚熟柑橘品种,为延迟应市买个好价,可采取留树贮藏至2月、3月甚至更晚。
留树保鲜,实施时应注意以下几点:一是防止冬季落果为防止冬季落果和果实衰老,在果实尚未产生离层前,对植株喷施1~2次浓度为10~20毫克/千克的赤霉素,间隔20~30天再喷1次。二是加强肥水管理在9月下旬至10月下旬施有机肥,以供保果和促进花芽分化。若冬季较干旱,应注意灌水,只要肥水管理跟上,就不会影响柑橘翌年的产量。三是掌握挂(留)果期限应在果实品质下降前采收完毕。四是防止果实受冻冬季气温0℃以下的地区,通常不宜进行果实的留(挂)树贮藏。五是避免连续进行一般留树贮藏2~3年,间歇(不留树保鲜)1年为好。
十、市场需求与生产优势
柑橘产业生产的商品,必须以市场需求为目标。市场要国瞄准国内和国际市场,当前仍是以国内市场为主体,并努力从品种、质量安全上突破,拓展国际市场。
市场需求是动态的,为此既要了解当前的生产量和市场的需求,也要预测未来的生产量适宜的生态环境,良好的区位优势以及生产中好的比较效益和规模效益。
品种优新,市场需求或具需求潜力,且种植能获丰产、优质、安全的果品;生态环境界在柑橘的生态最适宜区,至少在生态适宜或小气候适宜区,国家的柑橘优势产区种植;区位优势,指产地交通交方便,能快捷地将生产的柑橘运往需求市场;比较效益是指种植柑橘与其他果树(作物)比较,具有更好的效益;种植最好能形成规模,有利产生规模效益。

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日期:2015年05月06日 分类:丑柑种植技术
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